منو

غذاهای ساده و شیک برای مهمانی

1397/01/20

 

“سمبوسه مرغ برزیلی”

 

مواد مورد نیاز:

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

سیر خورد شده: 4 عدد

پیاز نگینی خورد شده: 1 عدد

مرغ ریش شده: 2 فنجان

نمک: یک دوم قاشق غذاخوری

فلفل قرمز: یک دوم قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای: 100 گرمی

سبزی جعفری خشک: 3 قاشق غذا خوری

کره: 1 قاشق غذا خوری

آب مرغ: یک چهارم فنجان

شیر: 2 فنجان

آرد همه منظوره: 2 فنجان

تخم مرغ: 4 عدد

پودر سوخاری: 2 فنجان


توصیه می‌شود مقاله های زیر را مطالعه فرمائید:


طرز تهیه سمبوسه مرغ برزیلی:

در ابتدا روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و مقداری آن را گرم می کنیم پس از آن پياز و سير را تفت دهيد تا نرم شود. پس از سرخ شدن سیر و پیاز با یکدیگر مرغ را به آن اضافه میکنیم  پس از نیم پخت شدن مرغ نمک و فلفل قرمز را به آن افزوده و آن را سرخ میکنیم. سپس مواد را از ظرف خارج کرده و به ظرف شیشه ای ریخته پنیر خامه ای را به آن افزوده و در نهایت جعفری خشک را به آن اضافه میکنیم و درست آن را مخلوط میکنیم.

در ماهیتابه یک عدد کره را ذوب کرده آب مرغ را به آن اضافه میکنیم و سپس شیر را در ماهیتابه ریخته و پس از گذشت 5 دقیقه و آدر را به ماهیتابه اضافه میکنیم پس از آنکه مواد کمی سفت شد آن را از ماهیتابه خارج کرده و میگذاریم کاملا سرد شود و خمير بدست آمده را ورز داده. از خمیر بدست آمده مقداری به اندازه توپ پینگ پنگ جدا کرده بین آن را باز میکنیم و مواد سرخ شده را در آن میریزیم سپس آن را میبندیم و در کمی تخم زده و درنهایت آن را آغشته به آرد سوخاری میکنیم و در ماهیتابه ریخته تا کاملا سرخ شود.

 

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی