پودر سیر نسبت به خود سیر عمر طولانی و فواید زیادی دارد. از پودر سیر میتوان در غذاها به عنوان ادویه و سس غذا استفاده میشود. از مهمترین فواید سیر کاهش کلسترول بد خون، بهبود سیستم ایمنی و کاهش فشار خون میباشد.
در مرحله نخست پیاز را رنده میکنیم و کره را داخل ظرف مناسبی ریخته و داغ میکنیم و بعد به ترتیب پیاز و پودر سیر بالسی را به کره آب شده اضافه مینماییم. در مرحله ی بعدی مواد را تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی و نرم شود بعد آرد را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت می دهیم. سپس نمک، آب، سرکه سیب و عصاره مرغ را اضافه مینماییم و به مدت 35 الی 45 دقیقه می
.گذاریم تا با حرارت ملایم، سوپ بجوشد
پس از آماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را جداگانه با چنگال مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید و با همزن، هم بزنید تا سوپ یکدست شود، سپس سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان با پودر سیر بالسی میل نمایید.
نکته
پودر سیر به هضم بهتر غذا بسیار کمک میکند.
همچنین پودر سیر خاصیت ضد سرطانی دارد. و ایمنی بدن را بسیار افزایش میدهد.
بدون دیدگاه
اشتراک گذاری
اشتراکگذاری
با استفاده از روشهای زیر میتوانید این صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
اولین دیدگاه را ثبت کنید