مغز گردو

مغز گردو از نظر طب سنتی گرم و خشک است. طبع گرم آن ترشح هورمون های تیروئیدی و طبع خشک آن ترشح هورمون انسولین را تغییر می دهد و به تنظیم قند خون کمک می کند. مهمترین گرد‌وهای موجود دردنیا معروف به گردوی ایرانی است. از خواص مفید مغز گردو می‌توان به جلوگیری ازفراموشی و آلزایمر، درمان ورم لثه ولوزه، تقویت و تحریک نیروی جنسی، محافظت از استخوان، محافظت از سیستم ایمنی، تنظیم سوخت و ساز در بدن، تنظیم فشار خون، جلوگیری از سنگ کیسه صفرا، حفاظت از استخوان، افزایش قدرت ذهن و هوش، افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن، محافظت در برابر بیماری قلبی، کمک به بهبود تنگی نفس، جلوگیری از ورم مفاصل، جلوگیری از لخته خون و … اشاره نمود.

تاریخچه گردو:

گردو از نظر طب سنتی گرم و خشک است. گیاهی درختی یا درختچه ای است که ارتفاع آن تا ۲۵ متر هم می رسد.مهمترین گرد‌وهای موجود دردنیا معروف به گردوی ایرانی است. زیرا ابتدا از ایران به خاور میانه و از آنجا به یونان و روم و سپس به انگلستان و بعد به امریکا برده شده است. در یونان قدیم و در مصر باستان در معبد ژوپیتر برای کسانی‌که تازه ازدواج می‌کردند، برگ و شاخه های گردو را زیر پایشان می‌انداختند وبر این باور بودند که عروس و داماد از قید جادو و طلسم رها شده و خوشبخت زندگی خواهند کرد.

 خواص مغز گردو:

گردو بهترین منبع منگنز، مس، منیزیم، فسفر، روی، پروتئین، آهن، کلسیم، سلنیوم، سدیم، ویتامین های B۶، E ، B۳ وB۲و B۱ و B۵ می‌باشد.

فواید مغز گردو:

• کاهش LDL کلسترول
• افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
• محافظت در برابر بیماری قلبی
• کمک به بهبود تنگی نفس
• جلوگیری از ورم مفاصل
• جلوگیری از لخته خون
• تقویت آپاندیس
• جلوگیری ازفراموشی و آلزایمر
• درمان ورم لثه ولوزه
• تقویت و تحریک نیروی جنسی
• محافظت از استخوان
• محافظت از سیستم ایمنی
• تنظیم سوخت و ساز در بدن
• تنظیم فشار خون
• جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
• حفاظت از استخوان
• افزایش قدرت ذهن و هوش
• بالابردن قدرت باروری مردان
• خنثی کردن اثرات منفی رادیکال‌های آزاد
• پیشگیری از سرطان پروستات
• پیشگیری از سرطان سینه
• درمان کم خونی
• تقویت کننده فولیک‌های مو
• درمان یبوست
• خون ساز و تصفیه کننده خون
• مسکن دل پیچه
• جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا