پودر فلفل سیاه ۶۵ گرم سلفون

پودر فلفل سیاه بالسی در بسته بندی ۶۰ گرمی به فروش میرسد. ( بسته  بندی سلفونی زیپ دار و گان دار ) این محصول اشعه دیده و بهداشتی و با خلوص بسیار بالا  می باشد.  مشتریانی که قصد خرید آنلاین  دارند می توانند پودر فلفل سیاه را از سایت بالسی خریداری کنند اما در صورتی که تمایل به خرید عمده دان فلفل سیاه را دارید می توانید از منوی بالای سایت وارد قسمت فروش عمده ادویه جات شوید.

جدول مشخصات و ویژگی های فلفل سیاه 

کاربرد ها و دستور مصرف

شما می توانید ادویه پودر فلفل سیاه را در غذاهای دلخواه خودو یا سالاد های متنوع استفاده نمایید . از جمله غذاهایی که می توانید از ادویه پودر فلفل سیاه ( دانه ای یا پودری ) در آن استفاده کنید می توان به غذاهای بندری ، سمبوسه و …. اشاره کرد . همچنین برای افرادی که  ذائقه غذایی تند دارند می توانند از این ادویه در کلیه غذا های مور نظر خود استفاده کنند.

شرایط نگهداری و مصرف

ادویه پودر فلفل سیاه دور از رطوبت و محیط های مرطوب نگهداری شود زیرا رطوبت باعث ایجاد چسبندگی و گوله گوله شدن در ادویه جات می شود و همچنین روی کیفیت و طعم محصول تاثیر می گذارد . این محصول ۲ سال تاریخ انقضاء دارد که برای حفظ کیفیت آن می توانید آن را در یخچال یا دمای پایین تر از ۲۵ درجه سانتی گراد نگهداری کنید.

تاریخچه

فلفل سیاه بومی کشور هند است، این گیاه در حفظ سلامت نقش مهمی دارد. در یونان باستان از این گیاه نه تنها به عنوان ادویه بلکه به عنوان پول و هدیه استفاده می شد. در قرون وسطی، سرمایه یک فرد براساس مقدار این فلفل ذخیره شده وی سنجیده می شد. همچنین این گیاه علاوه بر طعم دادن به غذا، طعم کهنگی غذا را نیز می گیرد. فلفل گیاهی بالارونده است .  از تیره گیاهی “فلفل” محسوب می‌شوند. فلفل سیاه یا فلفل قرمز هر دو بذر و درخت یکسانی دارند و آنچه باعث تفاوت این دو نوع ادویه شده زمان برداشت آن‌هاست.

میوه این گیاه را بعد از برداشت خشک می‌کنند که به آن دان فلفل سیاه گفته می‌شود. برای استفاده از این ادویه در غذا باید آن را پودر کنید. اگر پوست نازک روی آن را بگیرید و سپس بکوبید پودر فلفل سفید به دست می‌آید که طعم آن کمی تندتر است و عطر بیشتری نیز دارد.

ارزش غذایی و ویتامین های موجود در آن

پودر فلفل سیاه یک منبع عالی از منیزیم، ویتامین K، آهن و فیبر است. همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگام آروماتراپی، برای کاهش درد عضلات، مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد.

• سرشار از آهن، فیبر و منگنز است.
• مقوی معده است.
• حافظه را تقویت میکند.
• دفع کننده سموم است.

خواص و فواید درمانی

این گیاه  موجب بهبود گوارش می‌شود و به همین دلیل کاهنده وزن محسوب می‌شود. لایه بیرونی دانه فلفل سیاه به تجزیه سلول های چربی کمک می کند. از این رو، مصرف غذاهای حاوی فلفل روشی خوب برای کمک به کاهش وزن به طور طبیعی است.

این گیاه  عملکرد کلی بدن را بهبود می‌بخشد و از برخی بیماری های دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند، همچنین خاصیت خلط آوری دارد و به پاکسازی سینوس‌ها کمک می‌کند. به علت ویژگی ضد باکتریایی از فلفل سیاه به عنوان ماده نگهدارنده نیز استفاده می‌شود. همچنین با افزایش گردش خون در پوست موجب جریان بیشتر خون در بدن می‌شود و منافذ پوست را باز می‌کند.

یک آنتی اکسیدان قوی است و رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد، از این رو به پیشگیری از بروز سرطان، بیماری های قلبی و عروقی و مشکلات کبدی کمک می‌کند. همچنین میتواند برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارند، به طور موثری کمک کننده باشد. این ادویه  باید در مقادیر متوسط مصرف شود و از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود. زیرا یک ادویه است و نوعی از غذا محسوب نمی شود.