ادویه مخصوص پاستا

ادویه مخصوص پاستا

پاستا یک غذای معروف ایتالیایی می‌باشد. پاستا به همراه برخی سبزیجات و خامه سرو می‌شود. ادویه مخصوص آن فلفل سیاه، پودر سیر، سبزیجات معطر و پودر آویشن است. در ادامه طرز تهیه پاستا را به طور کامل و جامع به شما توضیح خواهیم داد.

توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را مطالعه فرمائید:

• ویتامین C موجود در لیمو عمانی باعث جذب مواد مضر غذا می‌شود.
• با مصرف پودر گوجه از سرطان پروستات جلوگیری کنید.
• پودر هل مناسب برای افراد کم خون

مواد لازم جهت تهیه پاستا:

• پاستا: 500 گرم
• سینه مرغ: 3عدد
• کره: 1 عدد
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• خامه: یک بسته متوسط
• پنیرخامه ای کوچک: 5 بسته
• پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری
• شیر: یک و نیم لیوان
• پیاز: 2 عدد
• قارچ خوردشده: 2 پیاله بزرگ
• جعفری خوردشده: 1 پیاله بزرگ

طرز تهیه پاستا:

• پیاز ها را پوست کنده و ریز ریز خورد کنید. سپس کمی روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و پیازها را سرخ کنید.
• سرخ کردن را تا زمانی که رنگ پیازها مایل به طلایی شود ادامه دهید.
• مرغ ها را بشوئید و اندازه قوطی کبریت خورد کنید سپس به پیاز اضافه کنید و سرخ کنید.
• پس از سرخ شدن مرغ‌ها در پیاز و روغن زیتون، قارچ هار ا که از قبل ریز ریز خورد کرده بودید به مواد اضافه کنید و بگذارید سرخ شود.
• در صورتیکه بخواهید مواد شما کمی آبدار باشد باید درب قابلمه را بگذارید تا کمی آب بیاندازد و با همان آب مخلوط شود و پخته شود.
• ادویه و سبزیجات معطر از جمله پودر آویشن، جعفری و گشنیز خشک را میتوانید به میزان دلخواه به مواد اضافه کنید.
• زمانیکه از مرغ ها به طور کامل پخته شد و اطمینان حاصل کردید که بیش از این نیاز به پخت و سرخ شدن نیست حرارت را خاموش کنید.
• کره را در یک ماهیتابه دیگر قرار دهید بگذارید روی حرارت آب شود سپس پنیر خامه ای را به آن اضافه کنیدو هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
• درمرحله بعد خامه صبحانه ای که از قبل تهیه کرده بودید را  به آن اضافه کنید وو هم بزنید تا به طور کامل با هم مخلوط بشوند.
• سپس شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد به خورد یکدیگر بروند و با هم مخلوط شوند.
• ترکیب مرغ و قارچی که از قبل تهیه کرده بودید را به مواد فعلی بیافزائید و اجازه دهید به مدت دو الی سه دقیقه با یکدیگر سرخ شوند.
• مرحله آخر پاستا را همانطور که بر جعبه آن درج شده است درست کرده و مخلوطی که در بالا توضیحات کامل آن را داده ایم به پاستا اضافه کنید.
• همچنین شما می‌توانید پاستا را با گوجه های ریز یا جعفری هر طور که دوست دارید تزئین کنید.
• پاستا شما آماده است. نوش جان!