سوپ بروکلی و چدار
سوپ بروکلی و چدار
شما همچنین میتوانید مقالههای زیر را مطالعه فرمایید:
- تقویت دندانها با سبزی پلویی خشک
- مرزه خشک برای کاهش وزن بسیار مفید .
- ریحان خشک منبع بسیار عالی از منیزیم است.
مواد لازم برای سوپ بروکلی و چدار
پیاز: 1 عدد
کره: 50 گرم
پنیر چدار: 2 پیمانه
آرد: 1/4 پیمانه
جوزهندی: 1/4 قاشق چایخوری
آب مرغ: 1 پیمانه
هویج خرد شده: 1 عدد
کلم بروکلی: 4 پیمانه
برگ بو: 3 عدد
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
نان کاسهای: 1 عدد
پیازچه خرد شده: یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه سوپ بروکلی و چدار
ابتدا پیاز را خرد کرده و در کره آب شده سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیازها آرد را کم کم به آن اضافه کنید. سپس آب مرغ و یا عصاره مرغ که از قبل آماده کرده اید را در آن بریزید و به سرعت هم بزنید تا آرد کاملا حل شده و مخلوط یکدست شود.
برگ بو، جوزهندی، فلفل، نمک را اضافه کرده و 2الی 3 دقیقه صبر کنید بعد از آن هویج خرد شده را اضافه کنید و باز هم صبر کنید تا هویج نرم شود. سپس بروکلیها را خرد کرده و به سوپ اضافه میکنیم در ظرف را گذاشته و 20 دقیقه منتظر میمانیم تا مواد نرم و پخته شود. پس از پخت مواد را در مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم. در مرحله بعد پنیر را به سوپ میافزاییم و هم میزنیم تا در صوپ آب شده و یکدست شود. سوپ بروکلی و چدار آماده است. در مرحله آخر سوپ را در نان کاسه ای میریزیم و با پنیر چدار و پیازچه خرد شده تزئین میکنیم. نوش جان !
اولین دیدگاه را ثبت کنید