ادویه مخصوص لوبیا پلو
لوبیا پلو یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایران است که در سفرههای ایرانی جایگاه ویژهای دارد. تنوع در ادویهها و روشهای پخت لوبیا پلو بین افراد مختلف وجود دارد. در این مقاله، به معرفی ادویه مخصوص لوبیا پلو و سه روش پخت لوبیا پلو خوشمزه میپردازیم تا شما بتوانید این غذای دلپذیر را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید.
3 روش خوشمزه برای پخت لوبیاپلو
- لوبیا پلو با با گوشت چرخ کرده قلقلی
- لوبیا پلو با گوشت ریز
- لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
ادویه مخصوص لوبیا پلو
ادویه مخصوص لوبیا پلو شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر هل، پودر زیره و پودر دارچین است. از بین این ادویهها، پودر دارچین نقش مهمی دارد و معمولاً مقدار بیشتری از آن استفاده میشود. این ترکیب ادویهای به لوبیا پلو طعم و عطر منحصر به فردی میبخشد. استفاده از پودر دارچین به عنوان عنصر اصلی، لوبیا پلو را به یک غذای خوشمزه و دلپذیر تبدیل میکند.
برای خرید عمده انواع ادویهجات مخصوص پلو با بهترین کیفیت و قیمت و مشاوره رایگان یا کسب اطلاعات بیشتر درباره بالسی می توانید با شماره تلفن 09128939218 تماس حاصل فرمایید.
مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو برای 10 نفر
- لوبیا سبز:چهار پیمانه
- برنج: شش پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 800 گرم
- پیاز: دو عدد
- رب گوجه فرنگی: چهار قاشق غذاخوری
- روغن کنجد: به مقدار لازم
- ادویه مخصوص (نمک، فلفل سیاه، پودر زردچوبه، پودر زیره، پودرهل، پودر دارچین) : دو قاشق چایی خوری
توصیه میشود مقالههای زیر را مطالعه فرمائید:
موارد استفاده ادویه تندوری
ترکیبات ادویه مخصوص بوقلمون شامل چیست ؟
طرز تهیه لوبیا پلو برای 10 نفر
- ابتدا پیاز را پوست کنده و بشویید سپس در کمی روغن روغن آن را تفت دهید.
- در مرحله بعدی تا سرخ شدن پیاز حتما لوبیا سبز را خرد کنید و داخل پیاز بریزید کمی تفت دهید و کمی زردچوبه به مواد اضافه کنید.
- بعد از آنکه کامل مخلوط کردید و کمی تفت دادید گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و اجازه دهید کاملا سرخ شود. پس از سرخ شدن گوشت ادویه مخصوص غذا و رب گوجه فرنگی را به مواد آن اضافه کنید و بگذارید مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شود و سرخ شود.
- برنج را آبکش کنید. در ته قابلمه کمی سیب زمینی اسلایس شده قرار دهید و روی سیب زمینیها کنجد و نمک بریزید سپس کمی برنج ریخته و لا به لای آن از مایه لوبیا پلو بریزید تا کامل مواد و برنج مخلوط شود.
- سپس اجازه دهید به مدت 20 دقیقه برنج به صورت کامل پخته شده و دم بکشد.
مدت زمان پخت لوبیا پلو: 1 ساعت
مدت زمان نگهداری: 1 روز در یخچال
2 رمز و راز خوشمزگی لوبیا پلو
- افزودن پودر دارچین به ادویه مخصوص لوبیا پلو باعث خوش عطر و خوش طعم شدن پلوی شما میگردد.
- افزودن کمی قارچ سرخشده به مواد لوبیا پلو طعمی به یادماندنی برای شما به ارمغان میاورد.
خواص لوبیا سبز
- لوبیا سبز سرشار از ویتامین A، C و K میباشد.
- ویتامین ث موجود در لوبیا سبز باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ میشود.
- مصرف لوبیا سبز جهت درمان بیماری میگرن بسیار مفید است.
- لوبیا سبز را میتوان جایگزین گوشت قرمز در تامین آهن بدن کرد.
- ویتامین k موجود در لوبیا سبز باعث استحکام استخوانها و سلامت دندانها میشود.
سلام
ممنون ازراهنماییتان ولی اگرابتداپیازتفت داده شودسپس لوبیا سبزهاوبعدش گوشت چرخکرده.مستحضریدکه سرخ شدن وپخته شدن گوشت زمان زیادی میبردودراین حین لوبیاهاخمیرمی شود.لذاپیشنهادمیشودلوبیاومقداری ازپیازهارادریک ظرف جداگانه تفت دهیم وگوشت چرخکرده رابامخلوطی ازپیازکه قبلااماده کردیم رابامقداری پیازدرظرف دیگرتفت وسپس بپزین.باسپاس
ممنون از راهنماییتون