منو

ادویه مخصوص لوبیا پلو

1397/03/29

ادویه مخصوص لوبیا پلو

 لوبیا پلو جزو غذاهای اصیل ایرانی می‌باشد که در بین ایرانیان بسیار محبوب است. لوبیا پلو به 3 صورت پخت می‌شود:

ادویه مخصوص لوبیا پلو شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر هل، پودر زیره و پودر دارچین می‌باشد. در بین همه این ادویه جات پودر دارچین از همه مهمتر است و مقدارش بیشتر است. تمامی مواد تشکیل دهنده ادویه را می‌توانید از طریق شرکت بالسی در بهترین کیفیت و نازل‌ترین قیمت تهیه کرد.

خرید ادویه های خوش عطر برای لوبیا پلو 

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی :

مدت زمان پخت لوبیا پلو: 1 ساعت

مدت زمان نگهداری: 1 روز در یخچال

لوبیا پلو

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو برای 10 نفر:

  1. لوبیا سبز:چهار پیمانه
  2. برنج: شش پیمانه
  3. گوشت چرخ کرده: 800 گرم
  4. پیاز: دو عدد
  5. رب گوجه فرنگی: چهار قاشق غذاخوری
  6. روغن کنجد: به مقدار لازم
  7. ادویه مخصوص (نمک، فلفل سیاه، پودر زردچوبه، پودر زیره، پودرهل، پودر دارچین) : دو قاشق چایی خوری

توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را مطالعه فرمائید:
موارد استفاده ادویه تندوری
ترکیبات ادویه مخصوص بوقلمون شامل چیست ؟

طرز تهیه لوبیا پلو برای 10 نفر:

  1. ابتدا پیاز را پوست کنده و بشویید سپس در کمی روغن روغن آن را تفت دهید.
  2. در مرحله بعدی تا سرخ شدن پیاز حتما لوبیا سبز را خرد کنید و داخل پیاز بریزید کمی تفت دهید و کمی زردچوبه به مواد اضافه کنید.
  3. بعد از آنکه کامل مخلوط کردید و کمی تفت دادید گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و اجازه دهید کاملا سرخ شود. پس از سرخ شدن گوشت ادویه مخصوص غذا و رب گوجه فرنگی را به مواد آن اضافه کنید و بگذارید مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شود و سرخ شود.
  4.  برنج را آبکش کنید. در ته قابلمه کمی سیب زمینی اسلایس شده قرار دهید و روی سیب زمینی‌ها کنجد و نمک بریزید سپس کمی برنج ریخته و لا به لای آن از مایه لوبیا پلو بریزید تا کامل مواد و برنج مخلوط شود.
  5. سپس اجازه دهید به مدت 20 دقیقه برنج به صورت کامل پخته شده و دم بکشد.

ادویه لوبیا پلو

2 رمز و راز خوشمزگی لوبیا پلو:

  1. افزودن پودر دارچین به ادویه مخصوص لوبیا پلو باعث خوش عطر و خوش طعم شدن پلوی شما می‌گردد.
  2. افزودن کمی قارچ سرخ‌شده به مواد لوبیا پلو طعمی به یادماندنی برای شما به ارمغان میاورد.

خواص لوبیا سبز:

  • لوبیا سبز سرشار از  ویتامین A، C و K می‌باشد.
  • ویتامین ث موجود در لوبیا سبز باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شود.
  • مصرف لوبیا سبز جهت درمان بیماری میگرن بسیار مفید است.
  • لوبیا سبز را می‌توان جایگزین گوشت قرمز در تامین آهن بدن کرد.
  • ویتامین k موجود در لوبیا سبز باعث استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها می‌شود.

2 دیدگاه برای این نوشته

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

  1. جلالی

    سلام ممنون ازراهنماییتان ولی اگرابتداپیازتفت داده شودسپس لوبیا سبزهاوبعدش گوشت چرخکرده.مستحضریدکه سرخ شدن وپخته شدن گوشت زمان زیادی میبردودراین حین لوبیاهاخمیرمی شود.لذاپیشنهادمیشودلوبیاومقداری ازپیازهارادریک ظرف جداگانه تفت دهیم وگوشت چرخکرده رابامخلوطی ازپیازکه قبلااماده کردیم رابامقداری پیازدرظرف دیگرتفت وسپس بپزین.باسپاس

    1. balssico

      ممنون از راهنماییتون

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی