منو

زردچوبه اصل : تفاوت زردچوبه اصل و تقلبی

1398/06/06

 

گیاه زردچوبه از خانواده زنجبیل است که خاستگاه آن هند ، جنوب آسیا و آمریکای مرکزی است . زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویه ها در ایران است که تقریبا در همه غذاهای ایرانی استفاده می شود . از زردچوبه همچنین برای زیبایی و سلامت پوست و درست کردن ماسک های مختلف استفاده می شود. زردچوبه خواص درمانی زیادی در طب سنتی نیز دارد و بسیار مورد توجه کارشناسان ان حوزه است. به شرطی که زردچوبه اصل باشد. 

پیشنهاد میشود دستور دو نوع ماسک صورت با زردچوبه را بخوانید.

اما آیا هر زردچوبه ای اصل و خالص است؟ آیا می توان به هر زردچوبه ای اعتماد کرد؟ آیا خوردن زردچوبه تقلبی ضرر دارد؟ 

در زردچوبه های تقلبی از چه موادی استفاده می شود ؟ قیمت زردچوبه اصل چقدر است؟ 

ادویه زردچوبه
پودر زردچوبه

ویژگی های ظاهری زردچوبه اصل 

پودر زردچوبه اصل نرم و صاف و یکدست است . رنگ زردچوبه به قرمزی یا نارنجی تیره نمی زند و تقریبا رنگ زرد تیره ای دارد. 

چوب ریشه زردچوبه هم باید سفت و زرد رنگ باشد و پوسته نازکی باشد. 

روش های تشخیص زردچوبه اصل از تقلبی 

  • پودر زردچوبه باید به راحتی از ریزترین الک رد شود. 
  • نباید سنگ و کلوخ و چوب داشته باشد. 
  • وقتی یک قاشق از زردچوبه را داخل آب جوش میریزیم در کمتر از 3-4 ثانیه نباید آب رنگ بگیرد. 
  • روی آب نباید لکه های سفید دیده شود. 
  • عطر و بوی منحصر بفرد دارد.

زردچوبه تقلبی حاوی چه موادی است؟

 عموما در زردچوبه تقلبی آرد تف داده شده رنگی ، نان خشک، پودر هویج، ماسه، پوست پسته و مواد شیمیایی استفاده می شود که همه اینا به شدت کیفیت و سلامت زردچوبه را کاهش می دهد و دیگر خواص معجزه آسایش را ندارد. 

 

بهترین زردچوبه اصل مال کجاست؟ 

زردچوبه گیاهی بومی هند و مناطق استوایی جنوب شرق آسیا است و مرغوب ترین زردچوبه در همان مناطق رشد می کند. علاوه بر هند، چین، پاکستان، بنگلادش، نیجریه و تایلند نیز از صادرکنندگان این ادویه هستند. 

خواص زردچوبه

بهترین مارک زردچوبه در ایران  چیست؟ 

شرکت صنایع غذایی بالسی وارد کننده مستقیم زردچوبه با کیفیت به ایران است که در بسته بندی های مختلف عرضه می نماید. به دلیل محدود بودن زردچوبه با کیفیت اعلاء محصولات شرکت بالسی به صورت اینترنتی و فروشگاه های اتکا ، شهروند ، هایپرمی عرضه می شوند. برای سفارش انواع ادویه جات بالسی میتوانید با شماره   ۰۹۱۲۸۹۳۹۲۱۸   تماس بگیرید.

 

 

 

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی