طرز تهیه‌ی چای ماسالا

1398/04/12

چای ماسالا یک چای ادویه‌ای هندی است که طعم بسیار خوبی دارد و از ترکیب ادویه‌ها در آب‌جوش به دست می‌آید.

چای ماسالا برای سلامتی و محافظت از بدن بسیار مفید است و نوشیدن آن باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان و جوش صورت، کاهش التهاب و … است.

دراین چای از انواع ادویه مانند میخک، هل، زنجبیل و … استفاده می‌شود. و از قدیم تا به حال آن را به صورت گرم یا سرد استفاده می‌کنند.

 

  • چای ماسالا
    چای ماسالا

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا:

افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند می‌توانند از آب استفاده کنند.

  • چای ماسالا
    چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا

  1. در مرحله اول همه ادویه‌ها را به همراه زنجبیل و آب داخل قابلمه میریزین و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا مقدار آب بعد از تبخیر نصف شود.
  2. در قابلمه‌ی کوچک دیگری 2 پیمانه شیر را حرارت می‌دهیم.
  3. بعد از تبخیر کمی از شیر عسل را به شیر اضافه کرده و به قابلمه اول منتقل می‌کنیم.
  4. 4 دقیقه روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم.
  5. در مرحله آخر مایع را به وسیله صافی، صاف می‌کنیم.

چای شما آماده است. نوش جان

خواص چای ماسالا

  • سلامت قلب
  • کاهش قند خون
  • بهبود تهوع و گوارش غذا (مفید برای دوره بارداری)
  • کاهش وزن و چربی بدن
  • جلوگیری از سرما خوردگی
  • جلوگیری از گرفتگی بینی
  • ضد التهاب
  • جلوگیری از انسداد ناشی از ناشی از بیماری‌های قلبی (کاهش تشکیل پلاک)
  • کاهش گرفتگی‌های دوران قاعدگی
  • جلوگیری و بهبود نفخ شکم
  • پیشگیری از دیابت

*چای ماسالا دارای کافئین است و برای برخی افراد که به کافئین حساس هستند می‌تواند مضر باشد. (البته میزان کافئین موجود در این چای بسیار کم و در حدود 25 میلی گرم است.)

 

 

 

بدون دیدگاه