Our Score

رشته خوشکار یک شیرینی خوش‌طعم گیلانی است و بیش‌تر در ماه رمضان سرو می‌شود. این شیرینی از قدیم در خانه‌های روستایی پخته می‌شد.

مواد لازم طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار:

  • آب: سه لیوان
  • آرد گندم: یک لیوان
  • آرد برنج: دو لیوان
  • پودر دارچین بالسی: یک قاشق غذاخوری
  • پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
  • پودر گردو: پنج قاشق غذاخوری
  • پودر قند: چهار قاشق غذاخوری
  • (برای تزیین می‌توانید از پودر پسته، غنچه گل سرخ بالسی و خلال پسته به میزان مورد نیازاستفاده کنید.)
طرز تهیه رشته خوشکار
  • در مرحله اول آرد برنج و گندم را مخلوط کنید.
  • آن‌هارا الک کرده و با همزن هم بزنید تا مایع یکنواختی به دست بیاد.
  • در این مرحله مواد را باید داخل قیف مخصوص به خود بریزیم.
  • اگر قیف مخصوص را نداشتید درب بطری آب معدنی را سوراخ کنید و مواد را با قیف به داخل آن ریخته وسپس درب آن‌ را می‌بندیم.
  • درون تابه‌ای روغن می‌ریزیم و می‌گذاریم داغ شود.
  • سریعا بطری را روی تابه تکان می‌دهیم تا خطوط ریزی ایجاد شود.
  • چند ثانیه صبر می‌کنیم تا مواد خودشون و بگیرن. سپس بر‌می‌داریم و روی سیی می‌چینیم.
  • از دو رف خمیر را تا می‌کنیم.
  • مواد (گردو، پودر دارچین بالسی، هل و پودر قند) را باهم مخلوط کرده و داخل خمیر می‌ریزیم.
  • سپس خمیر را به هم می‌چسبانیم و داخل روغن سرخ می‌کنیم.
  • پس از سرخ سریعا توی شربت می‌اندازیم.

شیرینی شما آماده است. نوش جان


پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست

هر24ساعت،یک محصول،در فروش ویژه !!!
برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید!!!