Our Score

میرزا قاسمی یکی از غذاهای استان شمالی کشور است که طعم بسیار خوب ی نیز دارد به همین علت یکی از غذاهای محبوب بین مردم ایران نیز می‌باشد.

مواد مورد نیاز

روغن مایعبه میزان لازمنمک، فلفل سیاه بالسی و رب گوجهبه میزان لازم
گوجه فرنگی۲ عددتخم مرغ۲عدد
سیر۴ حبهبادمجان۶عدد

طرز تهیه

  • در مرحله اول بادمجان‌ها را شسته، سپس آن‌ها را کباب می‌کنیم.
  • پس از آنکه کامل کبابی شدند و داخلشان نرم شد پوستشان را می‌کنیم.
  • آن‌ها را خوب له می‌کنیم. (با گوشت‌کوب دستی یا برقی فرقی نمی‌کند.)
  • پوست گوجه‌ها را جدا می‌کنیم.
  • سیرها را پوست می‌کنیم و آن‌ها را رندهمی‌کنیم.
  • در تابه‌ای مقداری روغن می‌ریزیم و پس ازداغ شدن سیرها را داخل آن می‌ریزیم تا سرخ شود.
  • گوجه‌ها را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و همرا با بادمجان‌ به سیر اضافه می‌کنیم.
  • کمی تفت می‌دهیم و ادویه‌ها (فلفل قرمز بالسی و نمک) ر روی میرزاقاسمی می‌ریزیم. انقدر هم می‌زنیم تا آب آن کشید شود و به روغن بیفتد.
  • در این مرحله رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت می‌دهیم.
  • برای خوش‌رنگ شدن میرزا قاسمی آن را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
  • در یک ماهیتابه‌ی دیگر مقداری روغن می‌ریزیم و بعد از آن‌که داغ شد تخم مرغ را درآن می‌شکنیم. پس از اینکه تخم مرغ کمی خودش را گرفت به میرزا قاسمی اضافه می‌کنیم.
  • تمام مواد میرزا قاسمی را با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

میرزا قاسمی شما آماده است. “نوش جان”

میرزا قاسمی
میرزا قاسمی

خواص و فواید میرزا قاسمی

  • تسریع کاهش وزن به دلیل دارا بودن فیبر زیاد
  • درمان یبوست و عفونت روده به علت وجود سیر در غذا
  • رفع کم خونی به دلیل دارا بودن آهن
  • حاوی انواع ویتامین مانند ویتامین C
  • رفع سکته قلبی
  • مفید برای دندان به دلیل حاوی بودن کلسیم
  • رفع گرفتگی رگ
  • خاصیت ضد سرطان
میرزا قاسمی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست

هر24ساعت،یک محصول،در فروش ویژه !!!
برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید!!!