پیتزا قیمه : طرز تهیه پیتزا قیمه آشپز بالسی

پیتزای قیمه یک غذای خوش‌طعم است که طرفداران بسیار زیادی نیز دارد.

این غذا تلفیقی از غذای جدید و یک غذای اصیل ایرانی است به این صورت که اول باید قیمه را تهیه کرده سپس قیمه ا همراه با مواد دیگر بر روی خمیر پیتزا پخش کنیم. در ادامه با ما همراه باشین تا از طرز تهیه پیتزا قیمه اطلاع یابید.

مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی قیمه:

گوشت چرخ کرده: 320 گرم

پیاز: یک عدد

ادویه زردچوبه بالسی، پودر فلفل قرمز بالسی، نمک، دارچین بالسی، فلفل و پور لیمو عمانی بالسی: به میزان لازم

رب گوجه: 2 قاشق سرخالی

لپه: 1 استکان پخته

خمیر پیتزای آماده: به میزان لازم یا نان تست: یک بسته

پنیر پیتزا: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

خلال چیپس: به میزان لازم

طرز تهیه پیاز قیمه

1. در این مرحله پیاز را خرد می‌کنیم و در ماهیتابه‌ای تفت می‌دهیم.
2. گوشت را پس از طلایی شدن پیاز به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
3. در مرحله سوم همه ادویه‌های ذکر شده در بالا را به هراه لپه‌ای که از قبل پختیم به آن اضافه می‌کنیم.
4. کمی آب به همراه رب گوجه به داخل قابلمه‌ای ریخته و مواد قبلی را به آن اضافه می‌کنیم.
5. در قابلمه را گذاشته و میگذاریم جا بیفتد و هننگامی که آب آن به طور کامل کشیده شد از رو گاز برمیداریم.
6. اگر از نان پیتزای آماده استفاده می‌کنید مواد قیمه را بر روی آن‌ها می‌ریزیم سپس پنیر پیتزا ومقداری خلال چیپس به دلخواه به آن اضافه می‌کنیم و در ماکروفر یا فر در دمای 180 درجه قرار می‌دهیم.
7. اگر از نان تست استفاده می‌کنید، نان‌ها را در سینی بچینید و رویش مواد قیمه می‎‌گذاریم سپس پنیر پیتزا و کمی خلال چیپس نیز به آن اضافه کرده و داخل ماکروفر یا فر با دمای 180 درجه می‌گذاریم.