منو

کربوهیدرات‌ها کدام‌اند؟

1397/04/22

 

کربوهیدرات‌ها کدام‌اند؟

یکی از مواد معدنی که حتما باید در رژیم غذایی هر فرد وجود داشته باشد کربوهیدرات‌ها است. کربوهیدرات‌ها نه باید زیاد مصرف شوند و نه باید کم مصرف شودند زیرا در هردو صورت تبعات منفی و زیان باری را برای بدن انسان دارند. از کربوهیدرات‌ها می‌توان به عنوان بهترین سوخت برای اعضای بدن نام برد. انرژی مورد نیاز برای مغز عضلات و دستگاه‌های مختلف بدن که نیازمند انرژی هستند را فراهم می‌کند.


شما همچنین می‌توانید مقاله‌های زیر را مطالعه فرمایید:


عکس-کربوهیدرات‌ها-کدام-اندانواع کربوهیدرات‌ها
  1. کربوهیدرات‌های ساده: این دسته از کربوهیدرات‌ها از 2 واحد قند تشکیل شده‌اند و هضم راحت تری نسبت به باقی کربوهیدرات‌ها دارند.علاوه بر آن سبب افزایش سطوح قند خون و همچنین ترشح انسولین می‌شوند. این نوع کربوهیدرات باعث افزایش اشتها و جمع شدن بیش از حد چربی شده و چاقی را افزایش می‌دهد.
  2. کربوهیدرات‌های پیچیده: کربوهیدرات‌های پیچیده یا همان نشاسته‌ها به دو شکل طبیعی و تصفیه شده وجود دارد. این نوع کربوهیدرات‌ها زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند. تحقیقات به عمل آمده نشان می‌دهد که این نوع کربوهیدرات‌ها به تدربج وارد خون شده و تاثیر چندانی بر انسولین ندارد در نتیجه اشتها را کم می‌کند و تجمع کربوهیدرات‌ها را به صورت چربی کاهش می‌دهد.
  3. کربوهیدرات‌های غیر قابل هضم:برخی از کربوهیدرات‌ها که ما آن‌ها را به نام فیبر می‌شناسیم در این دسته قرار می‌گیرند. این نوع از کربوهیدرات‌ها را بدن نمی‌تواند تجزیه کند و از انرژی درون آن استفاده کند ولی از جهات دیگر برای سلامت بسیار مفید هستند.
غذاهای حاوی کربوهیدرات
  1. شکر و قند: انواع نوشیدنی‌های شیرین، عسل، انواع شیرنی‌ها، ژله و مربا حاوی کربوهیدرات ساده اند.
  2. میوه ها: معمولا دارای کربوهیدرات‌های ساده اند ولی فیبر موجود در بعضی از آن‌ها هضم میوه‎ها را سخت تر می‌کند.
  3. حبوبات: عدس، لوبیا، نخود و لوبیای سویا دارای کربوهیدرات پیچیده و فیبر و مواد معدنی و مغذی زیادی هستند.
  4. محصولات لبنی: پنیر شیر ماست کشک و خامه حاوی کربوهیدرات ساده و مقدار زیادی کلسیم است.
  5. غلات: مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده فیبر و ویتامین دارند توصیه می‌شود بیشتر از کربوهیدرات‌های تصفیه نشده استفاده کنید.

 

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی