ادویه مخصوص استیک گوشت

ادویه مخصوص استیک گوشت

استیک یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم است که بسیاری از مردم آن را دوست دارند و انواع مختلفی نیز دارد که قصد داریم یکی از روش‌های آن را در ادامه مطلب به شما آموزش دهیم. همچنین می‌توانید همراه با استیک سس خوش طعم قارچ را امتحان کنید.

عکس استیک گوشت

ادویه‌های مورد نیاز برای استیک گوشت

• نمک: سه قاشق چایخوری
• پودر سیر بالسی: دو قاشق چایخوری
• پودر فلفل قرمز بالسی: سه قاشق چایخوری
• پودر فلفل سیاه بالسی: سه قاشق چایخوری
• پودر پیاز بالسی: دو قاشق چایخوری
• پودر تخم گشنیز بالسی: دو قاشق چایخوری
• پودر تخم شوید: دو قاشق چایخوری

همۀ ادویه‌ها را به اندازه‌ای که در بالا ذکر شده با هم مخلوط می‌کنیم، و در ظرفی می‌ریزیم. هنگام پخت استیک می‌توانید از ادویه‌های بالا برای خوش طعم شدن استفاده نمایید.

عکس استیک گوشت

توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را نیز بخوانید.

• پودر فلفل قرمز موجب تسکین درد دندان می‌شود.
• پودر فلفل سیاه حافظه را تقویت میکند.
• پودر سیر حاوی مقادیر زیادی آهن است.

مواد لازم برای تهیۀ سس استیک

1. شیر: نصف لیوان
2. آرد: 1 قاشق غذاخوری
3. قارچ: 110گرم قارچ
4. کره: یک قالب کامل
5. سیر رنده شده: 2قاشق چایخوری
6. نمک: به میزان لازم
7. فلفل بالسی: به میزان لازم

عکس استیک گوشت

طرز تهیۀ سس استیک

1. قارچ‌ها را به تکه‌های کوچک‌تری تقسیم کرده و همراه با مقداری کره و نمک تفت دهید تا قارچ آب بندازد.
2. سیر را با مقداری کره در ماهیتابه‌ای ریخته و بعد از آب شدن کره، آرد را به اندازه 1 قاشق غذاخوری به مواد اضافه می‌کنیم.
3. مواد را تفت می‌دهیم، شعله را ملایم می‌کنیم و شیر را هم اضافه می‌کنیم و پشت سر هم، هم می‌زنیم.
4. قارچ سرخ شده را همراه با فلفل اضافه می‌کنیم.
5. آرام با حرارت ملایم هم می‌زنیم تا سس کمی غلیظ شود.

سس قارچ استیک شما آماده است…نوش جان!