ادویه مخصوص اسپاگتی
No Comments
اسپاگتی
اسپاگتی که نام دیگر آن رشتار می‌باشد یک غذای اصیل ایتالیایی است. در زبان عامیانه به آن ماکارانی نیز می‌گویند. جالب است بدانید پایه غذاهای ایتالیایی ماکارانی یا اسپاگتی است. اسپاگتی به همراه گوشت، سبزیجات، قارچ و … پخت می‌شود. رایج ترین نوع پخت اسپاگتی ترکیب آن با گوشت چرخ کرده و رب است.
توصیه می‌شود مقاله های زیر را مطالعه فرمائید:
- ویتامین C بالا در پونه خشک برای تقویت لثه بسیار مناسب است.
- تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد می کند؟
- میزان ۱۰۰ گرم دارچین تمام کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین می‌کند.
ادویه مخصوص اسپاگتی
- پونه خشک
- پودر فلفل سیاه
- فلفل سفید
- پودر لیمو عمانی
- زیره سبز
- زیره سیاه
- زنجبیل
- پودر دارچین
- ریحان خشک
- گلپر
- کرفس خشک
- پودر تخم شنبلیله
- نمک
- پودر پیاز
- پودر سیر
- پودر آویشن
- پودر تخم گشنیز
- زردچوبه
- پودر فلفل قرمز
- پودر جوز هندی
استفاده از هر کدام از ادویه های بالا طعم، بوی خاص و منحصر به فردی را به اسپاگتی می‌دهد.
راز های خوشمزه شدن اسپاگتی
- فقط درصورتیکه میخواهید سالاد ماکارانی بگذارید میتوانید آن را با آب سرد بشوئید در غیر این صورت به هیچ عنوان نشاسته روی ماکارانی را نشوئید.
- زمانی که میخواهید ماکارانی را به قابله اضافه کنید سعی کنید آّ داخل قابلمه در حال جوشیدن باشد.
- وجود پودر تخم گشنیز در ادویه مخصوص اسپاگتی باعث افزایش شیر در مادران شیرده می‌شود.
- ریحان موجود در سس اسپاگتی سرشار از منیزیم بوده و برای تامین منیزیم بسیار مفید است.
- آب داخل قابلمه هنگامی که در حال جوشیدن بود حتما به آن کمی نمک اضافه کنید تا ماکارانی شما بی مزه نباشد.
- جهت خوش طعم شدن ماکارانی حتما در مواد آن کمی زعفران دم کشیده ریخته و سپس مواد را لا به لای ماکارانی بریزید.
- ادویه مخصوص اسپاگتی را زمانی که مواد غذا را تهیه می‌کنید پس از پخت کامل گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با مواد به طور کامل مخلوط شود.
No Comments
اشتراک گذاری
Submit your first comment