غذاهای ساده و شیک برای مهمانی
توپک پنیر و اسفناج غذای شیک و ساده ای که شما در مدت زمان کم میتوانید آن ها تهیه کرده و از مهمان های خود پذیرایی کنید. در این غذا شما از چهار نوع سبزی از جمله شوید، ریحان، جعفری و اسفناج با فواید بسیار عالی استفاده میکنید. اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است و بنابراین داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . ( پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .)ضمناً در اسفناج مقدار زیادی آهن ، ید ، لسیتین ، کلروفیل ، کاروتن ، اسید اگزالیک و اسید آرسنیک وجود دارد.
مواد لازم توپک پنیر و اسفناج
پنیر خامه ای 1 قاشق غذاخوری
اسفناج 1 پیاله بزرگ
جعفری خشک1 قاشق غذاخوری
ریحان خشک 1 قاشق غذا خوری
شوید خشک 1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق غذاخوری
پودر سیر یک چهارم قاشق غذاخوری
پودر پیاز یک چهارم قاشق غذاخوری
پنیر فتا 1 پیاله
سیر خورد شده یک دوم پیاله
کنگر فرنگی یک پیاله
گردو به مقدار لازم
توصیه می‌شود مطالب زیر را مطالعه فرمائید:
- ریحان خشک به دلیل وجود منیزیم و نداشتن چربی و کلسترول جریان خون را در بدن آسان میکند.
- شوید خشک با افزایش ترشح انسولین قند خون میآورد و به همین دلیل سبزی مصرفی خوبی برای بیماران دیابتی محسوب می‌شود.
- به هضم غذا کمک و باعث کنترل اسید معده می‌شود.
طرز تهیه توپک پنیر و اسفناج
پنیر خامه ای، اسفناج و ادویه های لازم ( فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، شوید خشک، ریحان خشک و جعفری خشک) را در یک ظرف شیشه ای ریخته و آن ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. سپس پنیر فتا، سیر خورد شده و کنگر فرنگی را به مواد قبلی اضافه می‌کنیم و به خوبی آن ها را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. مواد را به خوبی هم زده تا مخلوط شوند. سپس آن را به شکل توپی در آورده و در گردو میغلتانیم.
توپک اسفناج و پنیر شما آماده سرو است.
نوش جان!
Submit your first comment