طرز تهیه آبگوشت بز باش

بدون دیدگاه
3 دقیقه زمان مطالعه
عکس آبگوشت بزباش

مواد لازم آبگوشت برای ۶ نفر 

  1. گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان ۷۵۰ گرم
  2. تره و جعفرى و کمى شنبلیله نیم کیلو ( خرید آنلاین سبزی خشک )
  3. لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى ۱۰۰ گرم
  4. نخود ۱۰۰ گرم
  5. لیمو عمانى ۴ تا ۵ عدد
  6. روغن ۳ تا ۴ قاشق غذاخورى
  7. پیاز متوسط یک عدد متوسط
  8. سیب زمینی ۶-۵ عدد متوسط
  9. نمک و فلفل به مقدار کافى
  10. زرد چوبه ۱ قاشق مرباخورى

طرز تهیه آبگوشت بزباش


توصیه می‌شود مطالب زیر را مطالعه فرمائید:


طرز تهیه :

سبزی ها را خرد می کنیم . گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم و همراه با لوبیا و نخود (که باید از قبل چندین ساعت خیسانده شود و یکی دو بار آب آن تعویض شود) ، پیاز خرد شده و ۵ تا ۶ لیوان آب در قابلمه یا زودپز می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کمی بپزد. بعد هسته هاى لیمو عمانی ( خرید لیمو عمانی اصل ) را درآورده و داخل قابلمه می ریزیم . سپس سبزى های خرد شده (خرید سبزی خشک درجه یک ) را با روغن، کمى سرخ می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا گوشت کاملا بپزد. در اواخر طبخ ۵ تا ۶ عدد سیب زمینى را پوست گرفته و با کمى نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می کنیم. با استفاده از پر لیمو عمانی و سبزیجات خشک بالسی، میتوان این غذای لذیذ را با زمان کمتری طبخ کرد.

 

بدون دیدگاه
اشتراک گذاری
اشتراک‌گذاری
با استفاده از روش‌های زیر می‌توانید این صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.