طرز تهیه مربای گیلاس
2 Comments
گیلاس یکی از میوه‌های بسیار خوش‌طعم و محبوب است که با شروع فصل تابستان اکثر مردم مربای آن را تهیه می‌کنند. این مربا را علاوه بر آنکه به عنوان صبحانه استفاده می‌شود، در دسر و عصرانه نیز به کار برده می‌شود. در ادامه مطلب به نحوه پخت مربای آن می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه مربای گیلاس:
- گیلاس تازه: یک کیلوگرم
- وانیل خالص: 1/6 قاشق مرباخوری و یا اسانس وانیل: سه قطره
- شکر: هفت لیوان
طرز تهیه مربای گیلاس:
- در مرحله اول گیلاس‌ها را شسته، برگ‌ها و شاخه‌هایش را جدا کنید.
- با چاقو گیلاس‌ها را کمی ببرید و هسته را ازداخل آن‌ها بردارید و بیرون بیاورید.
- درجای هسته‌ها شکر بریزید و نصف روز داخل یخچال قرار دهید.
- بعد از اینکه شکر داخل گیلاس‌ها حل شد و آب انداخت، آن‌ها را از داخل یخچال بردارید و داخل قابلمه‌ای بریزید و بگذارید تا بجوشند.
- حرارت را کم کنید و کف‌هایی که پس از جوشیدن روی مربا پدید می‌آید را با قاشق بردارید.
- بعد از آنکه گیلاس‌ها جوشید و غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
- آن‌ها را پس از خنک شدن داخل ظرف بریزید و داخل یخچال بگذارید.
خواص گیلاس
- بهبود خواب
- کاهش درد ماهیچه
- تنظیم فشارخون و ضربان قلب
- کاهش وزن
- خون سازی
- پاکسازی بدن
- تسکین میگرن
- درمان نقرس
- پیشگیری از نقرس
همچنین مربای گل سرخ محمدی نیز جزو یکی از محبوب‌ترین‌ها هست که علاوه بر طعم خوب، عطر بی‌نظیری نیز دارد.
شما می‌توانی به جای اسانس و یا وانیل خالص از پودر وانیل نیز استفاده نمایید.
2 Comments
اشتراک گذاری
دستور مربای گل سرخ هم بزارین لطفا . خیلی سخته خوب درست کردنش
سلام؛ سپاس از نظر شما بله قرار داده شد.