طرز تهیه پیتزا قورمه سبزی با سبزی خشک

پیتزا قورمه سبزی کی غذای اصیل ایرانی است که در خارج از کشور طرفداران بسیار زیادی را جذب خود کرده است. این غذا مخصوصا برای معدود افرادی که قورمه سبزی را غذای موردعلاقه خود نمیدانند بسیار محبوب است. پیتزا قورمه سبزی غذایی بسیار راحت و غذایی سالم می‌باشد. با ما همراه باشید تا در ادامه مقاله طریقه پخت پیتزا ایرانی قورمه سبزی را به شما آموزش دهیم.

مدت زمان پخت پیتزا قورمه سبزی: 45 دقیقه

هزینه پخت پیتزا قورمه سبزی: 20 هزار تومان

توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را مطالعه فرمائید:

• طرز تهیه املت تونسی شاکشوکا

• ادویه کاچی کرمانی شامل چیست

مواد لازم پیتزا قورمه سبزی:

• خمیر پیتزا: 1 عدد
• پنیر پیتزا (به صورت ورقه ای یا رنده شده) :به مقدار لازم
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• گوشت چرخ کرده سرخ شده: 300گرم
• ادویه مخصوص پیتزا (نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پاپریکا) : 1 قاشق چای‌خوری
• گوجه نگینی: 1 فنجان کوچک
• زیتون اسلایس شده (سیاه یا سبز) : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیتزا قورمه سبزی:

1. در مرحله اول ظرف پیتزا را  کره آب شده یا روغن کنجد بزنید.
2. خمیر پیتزا را ورز دهید و داخل ظرف قرار دهید.
3. روی خمیر پیتزا را سس کچاپ بزنید و کاملا در سطح خمیر آن را پخش کنید.
4. کمی پنیر پیتزای رنده شده روی سطح خمیر بریزید. در صورت تمایل می‌توانید پنیر پیتزای ورقه‌ای را روی خمیر آغشته به سس کچاپ قرار دهید.
5. سبزی خشک قورمه سبزی را که از قبل به مدت 30 دقیقه در آب قرار داده بودید از آب خارج کرده و بگذارید آب را برود.
6. سپس سبزی خشک قورمه بالسی را روی خمیر پیتزا بریزید و به خوبی پخش کنید.
7. گوشت‌های چرخ کرده‌ای را که از قبل با پیاز و کمی رب سرخ کرده بودید را به پیتزای خود اضافه کنید.
8. ادویه مخصوص پیتزا را به طور مساوی روی تمامی پیتزا پخش کنید.
9. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته، به طوری‌که کاملا سطح پیتزا با پنیز پیتزا پوشانده شود.
10. به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد کاملا به خورد یکدیگر رفته و پنیر پیتزا آب شود.
11. پیتزای شما آماده سرو است نوش جان!