ادویه مخلوط تاکو مکزیکی

ادویه تاکو مکزیکی یک ادویه بسیار تند می‌باشد. این غذا یک غذای محبوب و رایج در کشور مکزیک می‌باشد. می‌توانید این غذا را به همراه گوشت و یا مرغ تهیه کنید. جالب است بدانید روز 4 اکتبر به به دلیل شهرت این غذای لذیذ روز تاکو نامیده شده است. بهتر است در تهیه این غذا از روغن کنجد استفاده کنید.

مواد لازم ادویه مخلوط تاکو مکزیکی:

• پودر فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری
• پودر سیر: 2 قاشق مربا خوری
• پودر پیاز: 1 قاشق چایی‌خوری
• سبزی آویشن خشک: 2 قاشق مرباخوری
• پودر فلفل پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری
• پودر زیره سبز: 2 قاشق چای‌خوری
• نمک: 2 قاشق مرباخوری
• پودر فلفل سیاه: 1 قاشق غذاخوری
• گرانول فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری

برای خرید بسیاری از این ادویه‌ها می‌توانید به فروشگاه اینترنتی بالسی مراجعه کنید

 طرز تهیه ادویه مخلوط تاکو مکزیکی:

1. ادویه‌ها را با یکدیگر داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید.
2. ادویه مخلوط شده را در یک ماهیتابه قرار داده و به مدت 3 دقیقه ادویه را روی حرارت ملایم تفت بدهید.
3. پس از آن‌که ادویه را تفت دادید در یک ظرف دیگر قرار دهید تا کمی سرد شود.
4. سپس ادویه تفت شده را در یک زیپ کیپ ریخته و در محیطی کم نور و خنک قرار دهید.

نکات:

• ادویه تاکو مکزیکی بسیار تند می‌باشد در مصرف در دقت کافی داشته باشید.
• از این ادویه در تهیه غذاهای دارای گوشت و مرغ استفاده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه خمیر تاکو مکزیکی:

• آرد ذرت: 200 گرم
• نمک: 1 قاشق چای‌خوری
• آب ولرم: 2 لیوان آب
• روغن مایع یا روغن کنجد: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر تاکو مکزیکی:

1. آرد ذرت را به همراه نمک و روغن کنجد به خوبی مخلوط کنید.
2. کم کم آب ولرم را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
3. یک سطح صاف ایجاد کنید کمی آرد ریخته و خمیر را به مدت 4 دقیقه ورز دهید.
4. خمیر را در یک پلاستیک قرارداده و به مدت 1 ساعت به آن استراحت دهید.
5. خمیر را به 15 دایره کوچک تقسیم کنید و روی سطح صافی که با کمی آرد پوشیده شده قرار دهید و ورز دهید.
6. خمیر را به صورت دایره‌ای روی سطح صاف با وردنه به صورت نازک دربیاورید.
7. سپس نون‌ها را از وسط به شکل U در بیاورید و در روغن سرخ کنید.

مواد لازم برای تهیه تاکو مکزیکی:

• گوشت چرخ کرده: 300 گرم
• پیاز رنده شده: 1پیاز بزرگ
• سیر رنده شده: 2حبه
• فلفل سبز تند خردشده: 2عدد
• کاهو خردشده: 4پر
• گوجه فرنگی خردشده: 2پیاله کوچک
• پنیر پارمزان رنده شده: 4 قاشق غذاخوری
• ادویه مخصوص تاکو: 5/1 قاشق چای‎خوری
• روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه مایه تاکو مکزیکی:

1. در یک ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیازها را تفت دهید تا به رنگ طلایی دربیاید.
2. گوشت چرخ کرده را در پیاز سرخ شده قرار دهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد.
3. سپس ادویه به همراه سیر رنده شده و فلفل سبز را به مواد اضافه کنید.
4. مواد را کاملا تفت دهید و سپس کمی آب به آن اضافه کنید تا گوشت پخته شود.
5. سپس مواد را بین نان گذاشته، کاهو و گوجه خورد شده را به همراه پنیر روی مواد بریزید.

اگر شما هم این محصول را تهیه کرده اید نظرتان را در مورد آن به ما بگویید؟