ادویه کباب ترکی مرغ

دنر کباب یا کباب ترکی یکی از غذاهای خوشمزه ترکی است که سالهاست در ایران به طبخ و فروش می‌رسد. ادویه کباب ترکی فت و فن اصلی آن برای خوشمزه تر شدن آن می‌باشد. این غذای خوشمزه با پیاز جعفری و نون مخصوص خود سرو می‌شود.
به دلیل اینکه کباب ترکی طرفداران بسیاری دارد دستور تهیه این غذای خوشمزه را برای شما قرار دادیم تا از آن لذت ببرید.

شما همچنین می‌توانید مقاله‌های زیر را مطالعه فرمایید

• دمنوش دارچین و عسل نشاط آور است.
• مخلوط پودرتخم گشنیز و زیره در غذاهای ایرانی مثل خورش ها، عدسی و عدس‌پلو استفاده می گردد.4
• پیاز سرشار از ویتامین A و B و C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، آنتی بیوتیک، ویتامین  سدیم، گوگرد، آهن، مس، اسیدفولیک می‌باشد.

مواد لازم برای کباب ترکی مرغ

سبنه مرغ:دو عدد
قارچ خورد شده: 300 گرم
پیاز خرد شده: یک عدد
سیر خرد شده سه حبه
فلفل دلمه‌ای خرد شده: یک عدد
گوجه‌فرنگی خرد شده: دو عدد
زعفران :یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
آبلیمو: دو قاشق غذاخوری
فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه کباب ترکی مرغ

سینه مرغ را به قطعات کوچک 1سانتی متری برش می‌دهیم تا به صورت فیله درآید.سپس فیله‌ها را با ادویه های موجود و روغن زیتون مخلوط می‌کنیم و یک الی دو ساعت صبر می‌کنیم تا طعم دار شوند.بعد از آن سینی فر را با روغن چرب کرده و مرغ‌ها را روی آن قرار می‌دهیم. مرغ‌ها را با دمای 200 درجه سانتیگراد در 20 دقیقه می‌پزیم. سپس سبزیجات خورد شده را روی فیله های مرغ ریخته و بازبا همان درجه مبگذاریم که بپزد. بعد از 20 دقیقه کباب ترکی شما آماده است. شما می‌توانید آن را با مخلوط پیاز، جعفری، گوجه و خیار شور همراه با نان مخصوص ویا نان باگت میل کنید. نوش جان!