منو

طرز تهیه انواع غذا با مرغ ریش ریش

1397/03/02

طرز تهیه انواع غذا با مرغ ریش ریش

در هنر آشپزی شما می‌توانید غذا های متنوعی همراه با مرغ ریش ریش شده تهیه فرمائید. در این پست قصد داریم دستور تهیه 5 غذا با مرغ ریش ریشی را آموزش دهیم . غذاهای زیادی هست که شما میتوانید با مرغ ریش درست کنید و بسیار خوش طعم خواهد شد . در زیر لیست انواع غذا با مرغ ریشی را مشاهده میکنید .

انواع غذا با مرغ ریشی :

  1.  هویج پلو با مرغ ریش ریش
  2. قارچ پلو با مرغ ریش ریش
  3. پلو یونانی
  4. زرشک پلوی مخلوط با مرغ ریش
  5. ته چین مرغ با مرغ ریش ریش
  6. ماکارونی با مرغ ریش ریش
  7. عدس پلو با مرغ ریش ریش
  8. استانبولی پلو با مرغ ریش ریش

در ادامه دستور تهیه این غذا ها  را با مرغ ریش ریش آموزش خواهیم داد.

غذا با مرغ ریش ریش

شما همچنین می‌توانید مقاله‌های زیر را مطالعه فرمایید:


غذا با مرغ ریش ریش

  • هویج پلو با مرغ ریشی

مواد لازم جهت تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش  :

۱ – زرشک : 4 قاشق غذاخوری

۲ – برنج :  5/2 پیمانه

۳ – هویج بزرگ :  3 عدد

۴ – سینه مرغ :  3 عدد

۵ – روغن کنجد:  به مقدار لازم

۶ – نمک، پودر فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، پودر دارچین و کمی زنجبیل : به مقدار لازم ( خرید ادویه های بسته بندی شده )

۷ – زعفران دم کشیده :  به مقدار لازم

طرز تهیه هویج پلو :

سینه‌های مرغ را به همراه یک پیاز خام  در آب جوش قرارداده و اجازه دهید کاملا بپزد. پس از پخت کامل سینه‌های مرغ را به حالت ریش ریش درآروید. هویج ها را شسته، پوست کنده و به صورت درشت رنده کنید.هویج های رنده شده را در ماهیتابه با روغن داغ قرار داده و تفت دهید. سپس مرغ ریش ریش شده، زرشک و زعفران را به هویج اضافه کنید کمی تفت دهید و بعد از گذشت یک دقیقه ادویه را به مواد اضافه کنید. درست کردن برنج را تا مرحله آبکش کردن ادامه دهید سپس مواد را لا به لای برنج ریخته و دم کنید.

 

  • طر تهیه و دستور پخت قارچ پلو با مرغ ریش ریش

ترکیبات و  مواد لازم
  • برنج 4 پیمانه
  • سینه مرغ کامل 1 عدد – مرغ پخته شده و  ریش ریش شده
  • قارچ یک بسته کوچک (250 تا 300 گرم)
  • پیاز 3 عدد
  • زرشک ( دلخواه )
  • رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  • کره 50 گرم
  • آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
  • نمک 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای‌خوری
  • زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری

دستور تهیه و  آموزش پخت قارچ پلو با مرغ ریشی

یک عدد پیاز را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید. سینه مرغ را به همراه پیاز، چند عدد برگ بو، کمی زردچوبه و دو لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بپزید. حدود نیم ساعت بعد، وقتی که مرغ پخت از روی حرارت بردارید و وقتی که خنک شد، مرغ رو ریش ریش کنید. سپس قارچ‌های برش خورده را هم تفت دهید و کمی آبلیمو به آنها اضافه کنید تا رنگ قارچ تیره نشود. زرشک را بشویید و با خلال پسته‌ها به قارچ اضافه کنید و آنها را هم تفت دهید. کره و زعفران آب‌کرده و کمی نمک به مواد اضافه کنید و در نهایت مواد را هم مخلوط کنید. حالا می توانید مواد را به آرامی با برنج مخلوط کنید و یا اینکه برنج را در دیس کشیده و مواد را روی آن بریزید. اکنون آشپزی شما به پایان رسیده و می توانید آن را تزیین و میل کنید.

 

  • طرز تهیه و دستور پخت پلو یونانی با مرغ ریشی :

غذا پلو یونانی با مرغ ریش ریش

مواد لازم :

پیاز سرخ شده طلایی ۴ قاشق غذاخوری
نخود فرنگی پخته نصف لیوان
کنسرو ذرت ۱ قوطی
قارچ ۵۰۰ گرم
زعفران دم کرده
برنج ۲ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
روغن زیتون به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زرشک برای تزیین

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ ریشی :

  • – قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و با حرارت بالا تفت بدهید تا آب آن خشک شود.
  • – فلفل دلمه ای های سبز و قرمز را نگینی خرد کنید و همراه با روغن زیتون کمی تفت بدهید.
  • – سینه مرغ را پخته و سپس ریش ریش کنید و روی آنها کمی نمک بپاشید تا مزه دار شوند.
  • – زغفران دم کرده را آماده کنید.
  • – برنج سفید را که از قبل در آب نمک خیس کرده اید را دم بگذارید تا بپزد. – تا قبل از اینکه برنج سفید دم می کشد مواد پلوی یونانی را آماده کنید.
  • – نصف زعفران دم کرده را داخل مرغ های ریش شده بریزید و با چنگال خوب مخلوط کنید تا مرغ ها کاملا آغشته به زعفران شوند.
  • – حال فلفل دلمه ای، قارچ، نخودفرنگی و ذرت را مخلوط کنید و به آنها نمک و فلفل بزنید و حدود ۲ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.
  • – سپس نصف برنج را با ما بقی زعفران دم کرده مخلوط کنید. تا دورنگ برنج سفید و زرد داشته باشید.
  • – حال برنج سفید، برنج زعفرانی، مرغ ریش ریش شده زعفرانی و مواد داخل پلو یونانی را با هم مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
  • – در انتها می توانید پلو یونانی را با سلیقه خود با پیاز سرخ شده و زرشک تزیین کرده و نوش جان کنید

 


اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی