سمبوسه مرغ
سمبوسه مرغ
سمبوسه مرغ یکی از غذاهای بسیار خوش طعمی است که در آن از مواد غذایی مختلفی مانند: قارچ، انواع سبزیجات، سینه مرغ و ….. استفاده می شود. سمبوسه در همه جای ایران به صورت مشابه درست می شود اما اصل آن برای جنوب ایران می باشد. سمبوسه در جنوب ایران و در هند با سس تند درست می شود. همچنین سمبوسه را می توانید در مغازه کوچک و بزرگ در کنار خیابان ها بیابید.
عکس سمبوسه مرغ
توصیه میشود مقالههای زیر را نیز بخوانید.
قیمت: 15.000 تومان
امکان نگهداری: در یخچال
زمان: 1 روز
مواد لازم برای تهیۀ سمبوسه مرغ
- سینه مرغ 1 عدد
- قارچ خردشده 1 پیمانه
- فلفل دلمهای و پیاز خشک بالسی هر کدام 1 عدد
- جعفری خشک بالسی نصف پیمانه
- پیازچه و تره خشک بالسی (به دلخواه) نصف پیمانه
- زرده تخم مرغ 1 عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه بالسی و فلفل قرمز بالسی به میزان لازم
طرز تهیه
در مرحله ی اول، ابتدا سینه مرغ را آب پز کنید. پیاز و مرغ را ردنده کنید و بعد از آن پیاز را همراه با زردچوبه بالسی و فلفل قرمز بالسی تفت دهید. در ادامه مرغ رنده شده را به آن اضافه کنید. قارچ و فلفل دلمه و رب (به دلخواه) به مواد سمبوسه اضافه نمایید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. همچنین جعفری خشک بالسی و تره را نیز به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا مواد خوب پخته شود. در مرحله آخر نان لواش یا خمیر را به شکل مستطیل برش داده و روی هر نان چند قاشق غذاخوری از مواد سمبوسه بریزید و نان یا خمیر را به شمل مثلث بپیچید و در روغن داغ برای سرخ شدن قرار دهید. برای خوش طعم شدن آن می توانید سمبوسه را با سس تند نیز میل نمایید.
می توانید برای خوش طعم شدن سمبوسه به مواد در حال پخت پنیر پیتزا نیز اضافه نمایید.
خواص سینه مرغ
سینه ی مرغ دارای انواع ویتامین ها می باشد:
- ویتامین B۶
- ویتامین A
- ویتامین B۶
- کاهش کلسترول
- فشار خون
اولین دیدگاه را ثبت کنید