سوپ دال عدس عربی

یکی از ساده ترین سوپ‌ها سوپ دال‌عدس عربی است.شما می‌توانید در کمتر از یک ساعت این سوپ خوشمزه را درست کنید و از طعم و مزه دلچسب آن لذت ببرید. سوپ دال عدس به روش‌های مختلفی درست می‌شود که در اینجا ما روش عربی آن را انتحاب کرده‌ایم تا به شما آموزش دهیم.

شما همچنین می‌توانید مقاله‌های زیر را مطالعه فرمایید:

• انجیر از آن دسته میوه هاست که مصرف آن به صورت خشک از مصرف انجیر تازه هم بالاتر است.
• میوه به، منبع غنی از ویتامین های C,A,B ، پتاسیم، فیبر، مس، روی، فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم می‌باشد.
• بادام سرشار از مواد‌ معدنی مثل منیزیم، فسفر، روی، تریپتوفان، کلسیم، ویتامین E، فیبر، اسیدهای چرب امگا و پروتئین است.

مواد لازم برای سوپ دال عدس عربی

• پیاز: ۱ پیمانه
• سیر: ۳ حبه له شده
• عدس قرمز: ۱ پیمانه
•  گوجه رنده شده: ۱ عدد
•  غذاخوری رب گوجه: ۱ قاشق
• کره: ۵۰ گرم
• روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
• خامه: ۳ قاشق غذاخوری
•  آب مرغ یا عصاره مرغ: ۲ پیمانه

طرز تهیه سوپ دال عدس عربی

ابتدا عدس و آب مرغ را به خوبی با هم می‌پزیم.
سپس پیاز و سیر را با هم تفت می‌دهیم و بعد کره را اضافه می‌کنیم.درمرحله بعد گوجه‌ها را رنده  می‌کنیم و اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا آب آن کشیده شود. بعد رب را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم و عدس و آب مرغ را که کاملا که پخته شده به مواد می‌افضائیم.
۳ قاشق غذاخوری خامه را در آخر پخت اضافه کرده و بعد از نیم ساعت سوپ خوش مزه شما آماده است نوش جان.

خواص دال عدس

مهم‌ترین خاصیت دال عدس آن است که می‌توانددر تقویت دستگاه گوارش به ما کمک کند. کارکرد روده و معده با دال عدس بهتر می‌‌شود و یک محرک اشتها است.

در درد‌های استخوان و مفاصل دال عدس بسیار مفید می‌باشد. مصرف دال عدس به عنوان یک داروی خوراکی مفید به سالمندان یا افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند توصیه می‌شود.

خوردن دال عدس برای کاهش تشنگی, حرارت کبد و  پیشگیری از مشکلات صفراوی مفید است.