منو

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ مجلسی

1397/03/06

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ مجلسی

باقالی پلو یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوش‌مزه ایرانی است که در همیشه پای ثابت مجالس و مهمانی‌های ایرانی است.
باقالی پلو معمولا هم با مرغ و هم با گوشت درست می‌شود. در این مقاله باقالی پلو با با مرغ مجلسی را برایتان توضیح داده‌ایم.

شما همچنین می‌توانید مقاله‌های زیر را مطالعه فرمایید:


مواد لازم جهت باقالی پلو با مرغ مجلسی:

برنج: 5/2 پیمانه

ران و سینه مرغ: به تعداد لازم

روغن کنجد: به مقدار لازم

زعفران دم کشیده: 4 قاشق غذاخوری

باقالی : 3 پیمانه

رب: 2 قاشق غذاخوری

شوید خشک : 1 پیمانه

پیاز رنده شده: 2 عدد

سیر رنده شده:5 حبه

فلفل دلمه ای: 1 عدد

نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و دارچین: 1 قاشق چایی خوری

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ مجلسی:

 

برنج را به همراه باقالی، شوید خشک شده و سیر رنده شده دم کنید. از قبل کمی برنج سفید درست کنید سپس به آن کمی زعفران و روغن داده و روی باقالی پلو طرح بدهید.

  • سیر رنده شده در باقالی پلو باعث می‌شود بوی باقالی پلو گرفته شود.

در قابلمه دیگری پیاز را تفت داده و مرغ‌ها را در آن کاملا سرخ کنید. سپس ادویه را به خورشت اضافه کرده، فلفل دلمه ای را در روغن تفت دهید، رب را به آن افزوده و کمی زعفران دم کشیده به آن اضافه کنید. در آخر دو لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید کاملا مرغ در آن بپزد و سس آن غلیظ شود.

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی