منو

طرز تهیه پنکیک

1398/04/23

پنکیک یکی از کیک‌های بسیار عالی و خوش‌طعم است که به عنوان دسر و عصرانه استفاده می‌شود. این کیک طرز پخت آسانی دارد وبیش‌تر از 2 دقیقه برای پخت هر کدام از آن‌ها لازم نیست. همچنین برای بهتر شدن طعم و تزیین آن می‌توانید از پودرهل بالسی، غنچه گل بالسی , شکلات تخته‌ای مذاب و … استفاه نمایید.

مواد لازم برای تهیه پنکیک:

  • شیر:یک پیمانه
  • کره: 50 گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • بکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
  • آرد سفید: یک پیمانه
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • شکر: 4 قاشق چای‌خوری
  • پودر هل و یا غنچه گل سرخ بالسی: به میزان لازم
  • شکلات تخته‌ای: به مقدار لازم
پنکیک کاکائو

طرز تهیه پنکیک:

  • کره را از یخچال بیرون می‌آوریم. و می‌گذاریم به دمای محیط برسد.
  • در یک کاسه مقداری آرد سفید می‌ریزیم.
  • سپس نمک، بکینگ پودر و شکر را نیز به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط شود.
  • تخم مرغ را در کاسه‌ای می‌شکنیم و با چنگال هم ‌می‌زنیم. کره ذوب شده را به همراه شیر به آن اضافه کرده و تا هنگامی که منسجم شود هم می‌زنیم.
  • مواد را داخل آرد سفید ریخته و سپس هم می‌زنیم فقط تا موقعی هم می‌زنیم تا یکدست شود.
  • درون یک تابه مقداری روغن میریزیم. انداره یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • بعد از داغ شدن روغن یک ملاقه کوچک از مواد را برداشته و وسط تابه میریزیم.

(خود مایه پخش و سپس گرد خواهد شد.)

  • بعد از اینکه روی پنکیک‌ها حباب‌های ریزی پدید آمد لبه‌ی آن‌ها را بلند می‌کنیم و اگر به رنگ کاراملی درآمده بودند.
  • و صبر می‌کنم تا طرف دیگر نیز به رنگ کاراملی در آید.
  • و هنگامی که پنکیک‌ها درست شدند آن‌ها را در ظرفی می‌چینیم. و روی ‌آن‌ها را با شکلات داغ و مذاب و کمی پودر هل تزیین می‌کنیم.
پنکیک شکلاتی

خواص پنکیک

ویتامین A1%ویتامین C0%
کلسیم 6%آهن 2%
ویتامین D0%ویتامین B60%
ویتامین کوبالامین 1%منیزیم 1%

2 دیدگاه برای این نوشته

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

  1. المیرا

    من طبق این دستور درست کردم خیلی خوب شد

    1. سپاس از نظر خوب شما

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی