Our Score

پنکیک یکی از کیک‌های بسیار عالی و خوش‌طعم است که به عنوان دسر و عصرانه استفاده می‌شود. این کیک طرز پخت آسانی دارد وبیش‌تر از ۲ دقیقه برای پخت هر کدام از آن‌ها لازم نیست. همچنین برای بهتر شدن طعم و تزیین آن می‌توانید از پودرهل بالسی، غنچه گل بالسی , شکلات تخته‌ای مذاب و … استفاه نمایید.

مواد لازم برای تهیه پنکیک:

  • شیر:یک پیمانه
  • کره: ۵۰ گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
  • آرد سفید: یک پیمانه
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • شکر: ۴ قاشق چای‌خوری
  • پودر هل و یا غنچه گل سرخ بالسی: به میزان لازم
  • شکلات تخته‌ای: به مقدار لازم
پنکیک کاکائو

طرز تهیه پنکیک:

  • کره را از یخچال بیرون می‌آوریم. و می‌گذاریم به دمای محیط برسد.
  • در یک کاسه مقداری آرد سفید می‌ریزیم.
  • سپس نمک، بکینگ پودر و شکر را نیز به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط شود.
  • تخم مرغ را در کاسه‌ای می‌شکنیم و با چنگال هم ‌می‌زنیم. کره ذوب شده را به همراه شیر به آن اضافه کرده و تا هنگامی که منسجم شود هم می‌زنیم.
  • مواد را داخل آرد سفید ریخته و سپس هم می‌زنیم فقط تا موقعی هم می‌زنیم تا یکدست شود.
  • درون یک تابه مقداری روغن میریزیم. انداره یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • بعد از داغ شدن روغن یک ملاقه کوچک از مواد را برداشته و وسط تابه میریزیم.

(خود مایه پخش و سپس گرد خواهد شد.)

  • بعد از اینکه روی پنکیک‌ها حباب‌های ریزی پدید آمد لبه‌ی آن‌ها را بلند می‌کنیم و اگر به رنگ کاراملی درآمده بودند.
  • و صبر می‌کنم تا طرف دیگر نیز به رنگ کاراملی در آید.
  • و هنگامی که پنکیک‌ها درست شدند آن‌ها را در ظرفی می‌چینیم. و روی ‌آن‌ها را با شکلات داغ و مذاب و کمی پودر هل تزیین می‌کنیم.
پنکیک شکلاتی

خواص پنکیک

ویتامین A1%ویتامین C0%
کلسیم۶%آهن۲%
ویتامین D0%ویتامین B60%
ویتامین کوبالامین۱%منیزیم۱%

۲ دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست

هر24ساعت،یک محصول،در فروش ویژه !!!
برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید!!!