گلپر در چه غذا‌هایی استفاده می‌شود

شاید این سوال برایتان پیش آمده باشد که گلپر در چه غذاهایی استفاده می‌شود و یا خواص آن چیست؟

گلپر گیاهی مفید است که خواص دارویی بسیاری دارد و از گذشته تا کنون برای درمان بیماری‌های زیادی همچون نفخ و بی حسی عضلات استفاده شده است. علاوه بر آن به عنوان ادویه در برخی از غذاها و  همچنین در تولید برخی از چاشنی ها نیز استفاده میشود.

خواص پودر گلپر

1. گلپر ضد نفخ و آنتی اکسیدان است.
2. گلپر به زیاد شدن شیر مادر کمک شایانی می‌کند.
3. گلپر ایجاد شادی و نشاط می‌کند.
4. گلپردر زیاد شدن ترشحات معده و دفع سموم بدن تأثر بسیار زیادی دارد.
5. گلپر را به عنوان یک تقویت کننده حافظه نیز می‌توان استفاده کرد.
6. گلپر براب بهبود بیماری صرع استفاده می‌شود.
7. گلپر خواص زیبایی نیز دارد و مالیدن آن در زیر چشم سیاهی زیر چشم را از بین می‌برد.
8. گلپر در هضم غذا مؤثر است.

برای خرید محصولات بالسی و یا سفارشات خود با شماره   ۰۹۱۲۸۹۳۹۲۱۸   تماس بگیرید.

گلپر در چه غذا‌هایی استفاده می‌شود

گلپر معمولا در انواع ترشی‌ها استفاده می‌شود. همچنین به دلیل طبع گرمی که دارد همراه با باقالای پخته طعم بسیار دلنشینی را ایجاد می‌کند. همچنین به علت خواصی ضد نفخ که دارد با میوه انار نیز خورده میشود.

ترکیبات چاشنی و ادویه ترشی

• نعنا خشک
• گلپر
• تخم گشنیز
• سیاه دانه
• زیره سیاه و سبز
• کاری
• زردچوبه

مواد لازم برای ترشی گلپر

سیر: سه یا چهار حبه
فلفل دلمه زرد: یک عدد
فلفل دلمه قرمز: یک عدد
برگ ها و ساقه خرد شده گلپر: ۳۰۰ گرم
سرکه و نمک به میزان کافی

طرز تهیه ترشی گلپر

ابتدا برگ ها و ساقه‌های گلپر را شسته و خوب خورد می‌کنیم. سپس فلفل دلمه هارا به صورت نگینی خورد کرده و به ساقه و برگ های خورد شده ی گلپر اضافه می‌کنیم. بعد از آن سرکه و نمک را روی مخلوط مان میریزیم تا جایی که به طور کامل روی مواد را بگیرد.پس از سه یا چهار روز ترشی خوشمزه شما آماده است نوش جان