منو

سبزی آش دوغ چیست ؟

1397/03/31

در این مقاله سعی داریم به سوال برخی از دوستان یعنی ” سبزی آش دوغ چیست ؟ ” پاسخ دهیم . سبزی مورد استفاده دز آش دوغ مخصوص هر شهری متفاوت است و در این پست تمام این آشها را به همراه سبزیجات مورد استفاده در آن و ترکیبات آنها بیان میکنیم. سبزی آش دوغ اردبیل تبریز  همدان کرمانشاه شیراز لرستان مازندران شیراز و …

_______________________________________________________________________________________________________________________

توصیه می‌شود مطالب زیر را بخوانید

_________________________________________________________________________________________________________________

آش دوغ‌ قومیت‌های مختلف و سبزی مورد استفاده درآن‌ها چیست ؟

  • آش دوغ اردبیل

مواد مورد استفاده در این آش شامل : نخود، دوغ ترش ، نمک ، فلفل ، سیر تازه ، برنج و سبزی می‌باشد.

در بعضی مناطق اردبیل  از سبزی تره ، جعفری و شوید برای آش دوغ استفاده می‌کنند، و در بعضی مناطق دیگر اردبیل ، از سبزیجات تره، گشنیز و برگ سیر برای آش دوغ خود استفاده می‌کنند.

 

  • آش دوغ تبریز

مواد مورد استفاده در این آش شامل: دوغ، نخود، برنج، نمک، فلفل، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، پیاز، زردچوبه وسبزی می‌باشد که

سبزی مورد استفاده در آن، گشنیز، کمی شوید، سیر تازه، نعنا است.

 

  • آش دوغ همدان

مواد مورد استفاده در این آش شامل: پیاز داغ، دوغ محلی، بلغور، نخود وسبزی می‌باشد که سبزی مورد استفاده در آن برگ چغندر واسفناج است.

 

  • آش دوغ شیراز

مواد مورد استفاده در این آش شامل: روغن، نمک، زردچوبه، دوغ، لپه، برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز و سبزیجات خشک یا تازه می‌باشد.

سبزیجات مورد استفاده در آن نعنا خشک و شوید است.

 

  • آش دوغ مازندران

مواد مورد استفاده در این آش شامل : برنج، آرد برنج، نخود، سبزی، باقلا، نمک، فلفل، تخم مرغ، زردچوبه و سیر می‌باشد.

سبزی آش دوغ مازندران چیست ؟

  • گشنیز خشک شده یا تازه
  •  نعنا خشک شده و یا تازه
  • برگ و ساقه چغندر

 

  • آش دوغ لرستان

مواد مورد استفاده در این آش شامل : عدس، بلغور گندم، سیر، نخود، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز، سیر و سبزی می‌باشد.

سبزی مورد استفاده برای آش دوغ لرستان نعنا خشک و اسفناج است که میتوانید هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده از آنها استفاده کنید.

 

  • آش دوغ قزوین

مواد مورد استفاده در این آش شامل: لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، نخود، پیاز داغ، سیر، نعنا داغ، آویشن، گوشت قلم به همراه آب آن، سیر خام

سبزی آش دوغ قزوین چیست ؟

 

  • آش دوغ کرمانشاه

مواد مورد استفاده در این آش شامل : دوغ بی نمک وغلیظ، نمک، زردچوبه، گوشت، برنج، لپه، پیاز داغ، نعنا داغ، سیر داغ و سبزی می‌باشد.

 سبزی آش دوغ کرمانشاه چیست ؟

سبزی این غذا شامل موارد زیر میباشند که میتوانید آنها را هم به صورت سبزی خشک شده و هم تازه استفاده کنید.

  • سبزی اسفناج
  • سبزی شوید
  • سبزی گشنیز خشک یا تازه
  • سبزی تره خشک یا تازه
  • سبزی جعفری خشک یا تازه

 

در بعضی مناطق کرمانشاه این آش بدون سبزیجات و فقط با نعنا داغ سرو میشود.

عکس آش-دوغ-

عکس آش-دوغ-

برای خرید سبزیجات خشک بالسی میتوانید با شماره ۰۹۱۲۸۹۳۹۲۱۸ تماس بگیرید و یا از طریق سایت سفارش خود را ثبت کنید.

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی