منو

غذاهای پروتئین دار

1397/04/22

 

غذاهای پروتئین دار

پروتئین برای بدن هر انسانی لازم است و کمبود آن مشکلاتی از قبیل کلسترول بالا، استرس و اضطراب و … به وجود می‌آورد. بنابراین پروتئین باعث بهبود عملکرد بدن می‌شود. کسانی که بسیار ورزش می‌کنند و خوردن غذاهای پروتئین دار برایشان لازم است مهم است که بدانند غذاهای زیر دارای پروتئین هستند.

عکس پروتئین

عکس پروتئین


توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را نیز بخوانید.


 

  • انواع ماهی‌ها
  • مرغ
  • لوبیا
  • تخم مرغ
  • فلفل دلمه
  • اسفناج
  • گل کلم
  • خیار
  • قارچ
  • جعفری
  • گوجه فرنگی
  • کلم
  • جعفری
  • کلم بروکلی
  • لوبیا قرمز
  • شیر
  • عدس
  • تن ماهی
  • سوسیس
  • سینه مرغ
  • گوشت گاو
عکس زرشک پلو با مرغ

عکس زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای تهیۀ زرشک پلو با مرغ

  1. فلفل سیاه بالسی: به میزان لازم
  2. نمک: به میزان لازم
  3. روغن: به میزان لازم
  4. زعفران دم شده: 1 قاشق غذاخوری
  5. رب: 2 قاشق غذا خوری
  6. زرشک: 1 پیمانه
  7. سیر: 2حبه
  8. پیاز: 1 عدد بزرگ
  9. برنج: 5پیمانه
  10. سینه مرغ: 5تکه
زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

طرز تهیۀ زرشک پلو با مرغ

  1. پوست مرغ را جدا می‌کنیم و داخل تابه‌ای با روغن داغ می‌اندازیم و وقتی مرغ کمی طلایی شد مقداری نمک روی آن‌ها می‌ریزیم.
  2. سیر را همراه با پیاز به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و با مقداری روغن تفت می‌دهیم.
  3. در مرحله ی بعد مرغ را به سیر و پیاز اضافه کرده و رب (به اندازه دو قاشق غذاخوری) به هممراه نمک و فلفل (به اندازه نیاز) به قابلمه اضافه می‌کنیم.
  4. مواد را چند دقیقه با روغن و سیر و پیاز تفت می‌دهیم تا رب سرخ شود و تیره تر از رنگ قبلی خود شود.
  5. در مرحلۀ بعد 2 لیوان و نیم آب می‌ریزیم، شعله را کم می‌کنیم و درب قابلمه را می‌گذاریم تا مرغ‌ها خوب بپزند. و مواد داخل غلیظ شوند.
  6. حدود 1 ساعت و نیم بعد زعفران دم شده را به مرغ اضافه می‌کنیم.
  7. بعد از 10 دقیقه مرغ شما حاضر است.
  8. قابلمه‌ای را همراه با دو لیوان آب می‌گذاریم تا به جوش بیاید.
  9. برنج را یک ساعت خیس می‌کنیم و مقداری نمک روی آن می‌ریزیم.
  10. در مرحله بعد برنج را شسته  و داخل قابلمه‌ای که از قبل روی گاز گذاشته بودیم می‌ریزیم.
  11. زرشک‌ها را سرخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
  12. بعد از اینکه برنج آماده شد ان را برداشته و آبکش می‌کنیم.
  13. ته قابلمه مقداری روغن می‌ریزیم ویک تکه نان به عنوان ته دیگ روی روغن می‌گذاریم و بعد برنج را روی آن می‌ریزیم.
  14. سپس شعله را زیاد می‌کنیم تا برنج شروع به بخار کردن کند.
  15. یک دم کنی روی درب می‌گذاریم بعد شعله را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا دم بکشد.
  16. برنج شما بعد از دم کشیدن آماده است! فقط کافی ایت رویش را با مقداری زرشک تزیین کنید.

نوش جان

 

اولین دیدگاه را ثبت کنید

متن دیدگاه*

دیدگاهتان را بنویسید

نام شما* ایمیل شما*

بازدید های اخیر
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
صنایع غذایی بالسی
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
منطقه ارسال خود را انتخاب کنید
انتخاب آدرس جهت نمایش محصولات آن منطقه
تماس با ما
شما این محصولات را انتخاب کرده اید0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

صنایع غذایی بالسی