غذاهای پروتئین دار

پروتئین برای بدن هر انسانی لازم است و کمبود آن مشکلاتی از قبیل کلسترول بالا، استرس و اضطراب و … به وجود می‌آورد. بنابراین پروتئین باعث بهبود عملکرد بدن می‌شود. کسانی که بسیار ورزش می‌کنند و خوردن غذاهای پروتئین دار برایشان لازم است مهم است که بدانند غذاهای زیر دارای پروتئین هستند.

عکس پروتئین

توصیه می‌شود مقاله‌های زیر را نیز بخوانید.

• پودر آویشن کاهنده فشار خون است.
• پودر دارچین نشاط آور است.
• پودر زردچوبه سرشار از پتاسیم است.

• انواع ماهی‌ها
• مرغ
• لوبیا
• تخم مرغ
• فلفل دلمه
• اسفناج
• گل کلم
• خیار
• قارچ
• جعفری
• گوجه فرنگی
• کلم
• جعفری
• کلم بروکلی
• لوبیا قرمز
• شیر
• عدس
• تن ماهی
• سوسیس
• سینه مرغ
• گوشت گاو

عکس زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای تهیۀ زرشک پلو با مرغ

1. فلفل سیاه بالسی: به میزان لازم
2. نمک: به میزان لازم
3. روغن: به میزان لازم
4. زعفران دم شده: 1 قاشق غذاخوری
5. رب: 2 قاشق غذا خوری
6. زرشک: 1 پیمانه
7. سیر: 2حبه
8. پیاز: 1 عدد بزرگ
9. برنج: 5پیمانه
10. سینه مرغ: 5تکه

زرشک پلو با مرغ

طرز تهیۀ زرشک پلو با مرغ

1. پوست مرغ را جدا می‌کنیم و داخل تابه‌ای با روغن داغ می‌اندازیم و وقتی مرغ کمی طلایی شد مقداری نمک روی آن‌ها می‌ریزیم.
2. سیر را همراه با پیاز به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و با مقداری روغن تفت می‌دهیم.
3. در مرحله ی بعد مرغ را به سیر و پیاز اضافه کرده و رب (به اندازه دو قاشق غذاخوری) به هممراه نمک و فلفل (به اندازه نیاز) به قابلمه اضافه می‌کنیم.
4. مواد را چند دقیقه با روغن و سیر و پیاز تفت می‌دهیم تا رب سرخ شود و تیره تر از رنگ قبلی خود شود.
5. در مرحلۀ بعد 2 لیوان و نیم آب می‌ریزیم، شعله را کم می‌کنیم و درب قابلمه را می‌گذاریم تا مرغ‌ها خوب بپزند. و مواد داخل غلیظ شوند.
6. حدود 1 ساعت و نیم بعد زعفران دم شده را به مرغ اضافه می‌کنیم.
7. بعد از 10 دقیقه مرغ شما حاضر است.
8. قابلمه‌ای را همراه با دو لیوان آب می‌گذاریم تا به جوش بیاید.
9. برنج را یک ساعت خیس می‌کنیم و مقداری نمک روی آن می‌ریزیم.
10. در مرحله بعد برنج را شسته  و داخل قابلمه‌ای که از قبل روی گاز گذاشته بودیم می‌ریزیم.
11. زرشک‌ها را سرخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
12. بعد از اینکه برنج آماده شد ان را برداشته و آبکش می‌کنیم.
13. ته قابلمه مقداری روغن می‌ریزیم ویک تکه نان به عنوان ته دیگ روی روغن می‌گذاریم و بعد برنج را روی آن می‌ریزیم.
14. سپس شعله را زیاد می‌کنیم تا برنج شروع به بخار کردن کند.
15. یک دم کنی روی درب می‌گذاریم بعد شعله را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا دم بکشد.
16. برنج شما بعد از دم کشیدن آماده است! فقط کافی ایت رویش را با مقداری زرشک تزیین کنید.

نوش جان