امروزه فست فود‌های زیادی در بازار وجود دارند و علاقه مردم هر روز به فست‌فود بیشتر می‌شود طعم لذیذ و زمان کم برای پخت دلایل منطقی برای محبوب شدن فست‌فود‌ها است.
اما آیا فست‌فود‌ها از سلامت کافی برخوردارند؟ آیا فست‌فود‌های موجود در بازار ضرر‌های زیادی دارند‌؟ و آیا میتوان فست فودی تهیه کرد که علاوه بر سلامت غذایی و بی‌ضرر بودن خوش‌مزه نیز باشد؟ در این مقاله برای شما طرز تهیه سه فست‌فود خوش مزه را قرار داده‌ایم تا علاوه بر لذت بردن از طعم غذا نگران سلامتی خود نباشید.

پیتزا لقمه‌ای

پیتزا یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی است که در کل دنیا از محبوبیت چشم‌گیری برخوردار است. در کشور ما نیز امروزه پیتزا را به شکل‌های مختلفی درست می‌کنند. حال در این قسمت یکی از ساده‌ترین انواع پیتزا را به شما آموزش می‌دهیم تا علاوه بر سریع بودن از مزه آن نیز لذت ببرید.

مواد لازم برای پیتزا لقمه‌ای برای 2 نفر

نان تست: 4 عدد
قارچ: 4 عدد متوسط
گوشت چرخ‌کرده 200 گرم
پیاز:1 عدد کوچک
پنیر پیتزا : 100گرم
فلفل دلمه‌ای: 1 عدد کوچک
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر آویشن: نصف قاشق چای‌خوری
ذرت: 100 گرم
گوجه: عدد کوچک( در صورت دلخواه)
نمک و روغن: به میزان لازم
رب: 1 قاشق غذا‌خوری (درصورت دلخواه)

طرز تهیه پیتزا لقمه ای برای 2 نفر

1. ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن کمی سرخ می‌کنیم.
2. سپس ‌گوشت‌ چرخ‌کرده را اضافه کرده و 2 دقیقه صبر می‌کنیم.
3. فلفل دلمه‌ای  خرد شده و ذرت را در این مرحله اضافه می‌کنیم.
4. بعد از سرخ شدن مواد ادویه‌ها و قارچ‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم.
5. سپس رب را اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا مواد کمی رنگ بگیرند.
6. حال در این مرحله به سراغ نان‌ها می‌رویم و کمی از موادمان که خوب مخلوط شده را روی نان‌ها می‌ریزیم.
7. سپس سطح روی نان را کامل با پنیر پیتزا پوشانده و مینی پیتزاهایمان را درون فر با درجه حرارت 150 درجه سانتی گراد می‌گذاریم.
8. پس از 10 دقیقه پیتزاهای شما آماده است نوش جان!

عکس نان-سیر

نان سیر خانگی

اگر شما همین حالا به یک کافه بروید به طور قطع یکی از غذاهای منو نان سیر است. ولی اینکه چطور می‌شود نان سیر را در خانه بدون ضرر درست کرد را در اینجا برای شما شرح داده‌ایم.

مواد لازم برای تهبه نان سیر خانگی

• کره :200 گرم
• سیر : 1 بوته
• نان باگت : 1 عدد
• نمک : به میزان لازم
• فلفل سیاه : به میزان لازم
• پنیر پیتزا : 100 گرم
• روغن زیتون : 1 قاشق سوپ خوری
• سس گوجه فرنگی : به میزان لازم
• جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه نان سیر خانگی

1. ابتدا سیر را پوست کنده و رنده کنید.
2. سپس کره را در ظرفی ریخته و با آن فلفل بزنید.
3. بعد سیر ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. در این مرحله جعفری خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید.
5. سپس نان باگت را به صورت دلخواه برش دهید.
6. موادمان را روی نان باگت میریزیم و روی آن را پنیر پیتزا وکمی سس گوجه فرنگی می‌زنیم.
7. سپس به مدت 10 الی 15 دقیقه با دمای 180 درجه درون فر می‌گذاریم.
8. نان سیر خوش مزه شما آماده است نوش جان!

عکس سیب‌زمینی تنوری

سیب‌زمینی تنوری خانگی

سومین فست فودی که در این مقاله به شما آموزش می‌دهیم سیب‌زمینی تنوری است که بسیار لذیذ و پر طرفدار است.

مواد لازم برای تهیه سیب‌زمینی سرخ شده

• سیب زمینی: 2 عدد
• پنیر پیتزا: به میزان لازم
• نمک و زردچوبه: به میزان لازم
• پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
• کالباس: 100 گرم
• پودر پاپریکا: یک قاشق چای خوری
• کره: 10 الی 20 گرم
• قارچ: 20 گرم

1.  ابتدا قارچ را خرد کرده و در کره با حرارت ملایم سرخ کنید. تا زمانی که آب قارچ‌ها در بیاید به سرخ کردن ادامه دهید
2. . سپس صبر کنید تا آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها به خوبی سرخ شوند.
3. سیب زمینی را می توانید به صورت حلقه ای یا خلالی خرد کنید.
4. سیب زمینی را بعد از خرد کردن دوباره بشویید و آبکش کنید تا نشاسته اضافی آن ها از بین برود. و صبر کنید تا تمام آب سیب‌زمینی کشیده شود این عمل کمک می‌ کند تا در زمان سرخ شدن سیب زمینی ها به هم نچشبند.
5. حال سب‌زمینی ها را در ظرفی با روغن داغ به همراه زرد چوبه سرخ میکنیم.
6. سپس ادویه‌های مختلف  را اضافه کرده و صبر می‌کنیم خوب مزه دار و سرخ شوند.
7. حالا سیب زمینی ها سرخ شده را از روغن خارج کنید و در روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
8. کف ظرفی را چرب کرده و سیب‌زمینی‌ها را درون آن بچینید.
9. کالباس های خرد شده و قارچ‌هایی که از قبل سرخ کردیم را روی سیب زمینی ها بچینید.
10. سطح مواد را کامل با پنیر پیتزا بپوشانید.
11.  سیب زمینی تنوری را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گرم  قرار دهید.
12. به مدت 15 دقیقه سیب زمینی تنوری را درون فر با گریل قرار دهید تا سطح پنیر طلایی شود.
13. شما می‌توانید با استفاده از فلفل دلمه ای و قارچ و زیتون سیاه سیب‌ زمینی تنوری خود را تزئین کنید.
14. سیب زمینی تنوری لذیذ شما آماده است نوش جان!